蛋白质是生物体中重要的分子，对于生命的结构和功能起着关键作用。因此，准确测定蛋白质的含量对于生物化学、分子生物学和生物医学研究至关重要。蛋白质测定仪作为一种专门用于测量蛋白质含量的仪器，在科学研究、生产质量控制和临床诊断等领域得到广泛应用。
蛋白质测定仪的原理基于蛋白质与特定试剂发生化学反应产生可测量的信号。常见的蛋白质测定方法包括比色法、荧光法和生物传感器等。比色法是常用的方法之一，其原理是蛋白质与染料结合形成复合物，复合物的光吸收特性与蛋白质的浓度成正比。荧光法则利用蛋白质与荧光染料结合后发生荧光发射，测量荧光强度来确定蛋白质的含量。生物传感器则利用生物分子与蛋白质的特异性结合反应，通过测量信号的变化来确定蛋白质的浓度。
1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。
2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。
3、检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。
4、配备新一代嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，检测完成可自动打印检测报告和二维码。
5、采用标准USB2.0接口设计，支持U盘存储，免驱动安装，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。
6、仪器带有监管平台。检测结果可直接无线上传。进行数据分析处理，检测乳制品等长短期动态，达到问题预估、预警。
7、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。
8、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。
9、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。
10、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。
