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　　鱼虾作为人们饮食中常见的水产品，其食品安全问题一直备受关注。为了防治疾病和促进生长，鱼虾养殖中常使用抗生素、激素和其他药物。滥用这些药物可能导致残留物在鱼虾体内积累，对人体健康带来潜在威胁。

　　为了减少抗生素药物在水产内的残留，需要加强养殖者的培训和教育，提高其对食品安全的认识和意识。教导养殖者正确使用药物、合理管理饲料和养殖环境，确保鱼虾的健康和产品质量。

　　除此之外还可以使用鱼虾食品安全快速检测系统来进行检测，鱼虾食品安全快速检测系统采用10.1英寸液晶触摸屏显，搭配运行安卓智能操作系统，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，性能更强。